Il gusto della cucina Pugliese
Alla Trattoria MareFuori, la cucina è un’arte che celebra i profumi e i sapori degli ingredienti unici del territorio pugliese.
La nostra filosofia si basa sulla freschezza, sulla qualità e sul gusto: ogni mattina selezioniamo il miglior pesce e gli ingredienti a "km 0" della nostra regione che, combinandosi nelle ricette delle tradizione, portando in tavola il gusto autentico della nostra terra.
Una cucina che racconta storie antiche ma capace di rinnovarsi per un’esperienza gastronomica di gusto capace di conquistare il cuore e il palato.
Ingredienti selezionati, sapori autentici
Il nostro menù non è mai uguale: varia come le stagioni per garantire sempre il massimo della freschezza e della qualità.
La ricchezza artigianale della tradizione la potete assaporare nella pasta fresca fatta in casa, combinata con ingredienti unici e gustosi in ricette studiate per esaltare la bontà delle materie prime.
Utilizzando solo ingredienti locali, privilegiamo i prodotti di un territorio in grado di offrire una varietà di scelta contraddistinta da un un gusto genuino e riconoscibile.
Passione e creatività in cucina
Ogni piatto narra una storia affascinante, fungendo da collegamento indissolubile tra la ricca tradizione del passato e una proposta innovativa che si manifesta in un perfetto equilibrio di sapori e colori. La nostra squadra di cucina, composta da chef appassionati e talentuosi, si dedica con fervore alla creazione di ricette che omaggiano la straordinaria cultura gastronomica pugliese, arricchendole con tocchi originali e abbinamenti inaspettati che sorprendono e deliziano il palato.
Gli ospiti possono immergersi in un'esperienza sensoriale tra sapori unici e avvolgenti, da gustare in un'atmosfera raffinata e accogliente, dove ogni dettaglio è curato con amore e attenzione per garantire momenti indimenticabili.
